Brouwerij Uiltje
Over Uiltje
Er werken 27 medewerkers bij Uiltje Brewing Company in Haarlem aan één missie: in a crazy, stressful world our job is to entertain and offer a moment of escape. Uiltje Brewing Company heeft vele nationale en internationale prijzen gewonnen en staat voor de tweede keer in de Top 100 Best Brewers in the World van bierplatform RateBeer. Ook buiten de bierwereld is de brouwerij bekend om de karakteristieke labels geïllustreerd door Gerben Valkema, winnaar van de Stripschapprijs 2021.
Historie
Uiltje Brewing Company is een Nederlandse brouwerij van bijzondere bieren. De brouwerij, opgericht als Het Uiltje in 2012, is bekend om het experimentele karakter van het assortiment. Met de groeiende populariteit van bijzondere bieren in binnen- en buitenland, heeft Uiltje Brewing Company zich op de internationale kaart weten te zetten door de talrijke IPA’s (India Pale Ales) en barrel aged bieren die de brouwerij heeft uitgebracht. De brouwerij is begonnen als contractbrouwerij in Haarlem, en beschikt sinds 2016 (mede dankzij een succesvolle crowdfunding) over een eigen brouwinstallatie. Deze produceerde in 2020 10 duizend hectoliter aan bier.