Steenbrugge
Steenbrugge
Elk geweldig bier heeft een verhaal. Elk verhaal heeft een held. Zo ook Steenbrugge. De held van dit bier is Sint Arnoldus, de beschermheilige van de bierbrouwers. Hij zou veel levens gered hebben in de donkere middeleeuwen, door zijn parochiehouders aan te moedigen om bier te drinken in plaats van vervuild water. Daden die hem niet alleen zijn heiligheid opleverde, maar ook een bier dat speciaal ter ere van hem gecreëerd werd. Het geheim van het abdijbier Steenbrugge is het eigen kruidenmengsel ‘gruut’, wat het bier zijn heerlijke smaak geeft. Een recept dat volgens traditie sinds de middeleeuwen voortgezet is.
Steenbrugge Wit
Alcohol 5%
Soort Witbier
Gisting Hoge gisting
Geur/Aroma Fruitig, lichtgerookt gistingsaroma
Smaak Fris, tarwe, koriander, curaçao schillen
Kleur EBC: 8
Bitter EBU: 11
Zoetheid 1/5
Combineert goed bij Mosselen, sashimi, witschimmel
Steenbrugge Blond
Alcohol 6.5%
Soort Blond
Gisting Hoge gisting
Geur/Aroma Hop, licht fruitig en kruidig gistaroma
Smaak Fris, tarwe, koriander, curaçao schillen
Kleur Blond, EBC: 11
Bitter EBU: 23
Zoetheid 1/5
Combineert goed bij Mosselen, sashimi, witschimmel
Steenbrugge Tripel
Alcohol 8.5%
Soort Tripel
Gisting Hoge gisting
Geur/Aroma Licht fruitig, kruidige toetsen
Smaak Alcoholisch, volmondig, zacht bitter afdronk
Kleur Goudblond, EBC: 12
Bitter EBU: 26
Steenbrugge Dubbel
Alcohol 6,5%
Soort Dubbel Bruin
Gisting Hoge gisting
Geur/Aroma Vol karamel-moutkarakter en een fruitig gistingsaroma
Smaak Karamel mout, fruitig, lichtgerookt, kaneel
Kleur Bruin, EBC 70
Bitter EBU 23
Zoetheid 2/5
Combineert goed bij Chocolade, blauwaderkaas, spareribs
Steenbrugge Bock
Alcohol 6.5%
Soort Abdij Bock
Gisting Hoge gisting
Geur/Aroma Fruitig, lichtgerookt gistingsaroma
Smaak Karamel moutig, fruitig, lichtgerookt
Kleur EBC: 70
Bitter EBU: 25
Zoetheid 1/5
Serveertemperatuur Wildgerechten, gerijpte kazen, stoofpotten